Jako jeden z głównych symboli Meksyku wymienić można tequilę. Bez wątpienia jest to najbardziej znany i reprezentatywny trunek kraju. Tequila to wysokoprocentowy napój alkoholowy, który pochodzi z miasta, noszącego w XVI w. tę samą nazwę.

Meksyk | Tequila - symbol Meksyku
Meksyk | Tequila - symbol Meksyku (by 1259483 na licencji Pixabay)

Jednak znana nam tequila, która rozprowadzana jest m. in. także w Polsce po raz pierwszy została wyprodukowana w XIX wieku w miejscowości Guadalajara.

Początkowo tequila nie spotkała się z uznaniem lokalnej społeczności. Dopiero kiedy w późniejszym okresie na rynek wprowadzono wiele rodzajów trunku, tequila stanęła w czołówce najczęściej spożywanych alkoholi.

Napój ten występuje w różnych odmianach i kolorach. Wyróżniamy tequilę „el blanco” – powstającą w kilka dni, tequilę „el oro” – która nie jest poddawana procesowi starzenia, tequilę „el añejo” – która dojrzewa przez około rok lub tequilę „extra añejo” – zdatną do spożycia dopiero po trzech latach.

Główny składnik tequili to sfermentowany sok niebieskiej agawy, typowej rośliny występującej w Meksyku. By alkohol mógł „legalnie” nazywać się tequilą, powinien być wykonany w Meksyku i zawierać przynajmniej 51% soku z niebieskiej agawy, chociaż z reguły ten prawdziwy napój zawiera go aż 100 %. W zmieszanych tequilach, łączy się agawę z syropem kukurydzianym lub cukrem trzcinowym.

Istnieją powszechne sposoby picia meksykańskiego trunku, które praktykowane są jedynie w innych krajach, a w samym Meksyku nie obowiązują. Jeden z nich polega na początkowym posypaniu dłoni solą, skosztowaniu jej, wypiciu kieliszka alkoholu i zagryzieniu cytryną. Nieważne jednak w jaki sposób tequilę spożywamy... najważniejszy jest odpowiedni dobór towarzystwa – wtedy udana zabawa murowana.

Meksyk | Tequila - wersja z cytrynką
Meksyk | Tequila - wersja z cytrynką (by esgarijc na licencji Freeimages)

Zainteresują Cię również

Chorwackie desery i słodycze Chorwackie desery i słodycze
Kuchnia chorwacka jest bogata i różnorodna. Tyczy się to również słodkich przysmaków. Wybierać można spośród...
Burek – chorwacka przekąska Burek – chorwacka przekąska
Jeśli odwiedzaliście kiedyś północną Chorwację z pewnością zauważyliście każdego poranka tłumy turystów i...
Sery z wyspy Pag Sery z wyspy Pag
Chorwacja słynie nie tylko z doskonałych win czy oliwy z oliwek. Kraj ten może poszczycić się również produkcją...
Kibbeling – holenderski przysmak Kibbeling – holenderski przysmak
Polska słynie z bigosu, Czechy mogą poszczycić się jedynymi w swoim rodzaju knedlami, Holandia natomiast ma...
Słodkie przysmaki prosto z Cypru Słodkie przysmaki prosto z Cypru
Cypr jest miejscem niezwykłym. Turyści odwiedzający wyspę spędzają czas na plaży, zwiedzają wspaniałe zabytki,...
Naturalne tunezyjskie kosmetyki Naturalne tunezyjskie kosmetyki
Tunezja słynie z przepysznych, świeżych i soczystych owoców, aromatach przypraw, ale też i naturalnych kosmetyków....

 

Ameryka Płn. - lista krajów