Brazylia ojczyzną ananasa

Pierwotnie ananasy rosły prawdopodobnie tylko w Brazylii, jednak za sprawą Krzysztofa Kolumba owoc ten szybko rozprzestrzenił się po całej Ameryce Południowej i Środkowej.

Dzisiaj największymi producentami ananasów są: Filipiny, Tajlandia, Brazylia i Indie.

Brazylia | Ojczyzną ananasa jest Brazylia (2 por R$ 1 by guilherme jofili na licencji CC BY 2.0)

Ananas posiada wyjątkowy smak i wspaniały zapach. Słowo „anaana”, od którego pochodzi nazwa tego owocu, oznacza w języku karaibskim „aromat aromatów”.

Świeże ananasy

Któż z nas nie spotkał na sklepowej półce tych charakterystycznych owalnych główek z kępką zielonej czupryny? To właśnie owocostany ananasa jadalnego, które w skrócie nazywane są po prostu ananasami.

Owoce ananasa są duże i soczyste, a wyrastają na dość krótkiej łodyżce pośród kolczastych liści.

Ananasy ważą zwykle około 2 kg, ale spotyka się także owoce dochodzące do 5 kg.

Ananas jest równie pyszny w stanie surowym, jak i w formie soków, dżemów czy suszonej przekąski.

Brazylia | Soczysty owocostan ananasa jadalnego (by jubenica na licencji FreeImages.com)

Suszone ananasy

Suszone ananasy są naturalnym suplementem diety. Poza tym, że wpływają na wyższą odporność i łatwiejsze trawienie, urzekają wspaniałym zapachem.

Ananasy są bardzo bogate w mangan, jod, miedź i żelazo. Posiadają dużo witaminy C, A, B, PP oraz wapń i bromelinę.

Zdrowie

Ananas zawiera dużo błonnika, który na dłuższy czas zapewnia uczycie sytości. Zawarta w nim bromelina to enzym, który aktywnie rozkłada białko oraz ułatwia trawinie i pomaga utrzymać jelita w czystości.

Ten wspaniały owoc efektywnie odciąża nerki i wątrobę, wzmacnia układ odpornościowy oraz działa przeciwzapalnie.

Uroda

Co z pewnością zainteresuje panie, ananas spowalnia efekty starzenia. Dynamicznie regeneruje komórki poprzez odbudowywanie splotu kolagenowego oraz redukuje przebarwienia na skórze. Łagodzi też skutki zbyt długiego opalania.

Ananasy wzmacniają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie (by Mireyaz02 na licencji Pixabay)

Tabela kaloryczna (w 100g):

• 332 kcal
• Białko 2,5g
• Tłuszcz 2,5g
• Węglowodany 74,95g
• Błonnik 6,61
• Cholesterol 0mg

Tabela minerałów (w 100g):

• Wapń, Ca 61mg
• Żelazo, Fe 6.31mg
• Magnez, Mg 63mg
• Fosfor, P 157mg
• Potas, K 1850mg
• Sód, Na 13mg
• Cynk, Zn 1mg
• Miedź, Cu 0.576mg
• Mangan, Mn 0.369mg

źródło: www.ile-kalorii.pl

Zainteresują Cię również

Chorwackie desery i słodycze

Kuchnia chorwacka jest bogata i różnorodna. Tyczy się to również słodkich przysmaków. Wybierać można spośród...

Meze

Podobnie jak w kuchni greckiej, arabskiej czy tureckiej, na cypryjskim stole dużą rolę odgrywa tzw. mezé. Meze to...

Burek – chorwacka przekąska

Jeśli odwiedzaliście kiedyś północną Chorwację z pewnością zauważyliście każdego poranka tłumy turystów i...

Kibbeling – holenderski przysmak

Polska słynie z bigosu, Czechy mogą poszczycić się jedynymi w swoim rodzaju knedlami, Holandia natomiast ma...

Tureckie desery

Słodycze to osobny – i jakże bogaty – rozdział tureckiej kuchni. Desery przyrządzane w tej części świata są...

Sery z wyspy Pag

Chorwacja słynie nie tylko z doskonałych win czy oliwy z oliwek. Kraj ten może poszczycić się również produkcją...