Miasteczko Safranbolu w północnej Turcji to unikalne skupisko świetnie zachowanych, tradycyjnych domów osmańskich. Niepowtarzalna atmosfera tego miejsca działa niczym wehikuł czasu i przenosi nas w świat tureckiego miasta z XVII, XVIII i XIX wieku.

Turcja | Krajobrazy Safranbolu
Turcja | Krajobrazy Safranbolu (Safranbolu by Lukas Bergstrom na licencji CC BY 2.0)

Miasto szafranu

Safranbolu położone jest w głębi Regionu Czarnomorskiego, w zachodniej jego części, w prowincji Karabük. Miasteczko znajduje się zaledwie 10 km od miasta Karabük.

Nazwa „Safranbolu” oznacza „miasto szafranu” (safran – szafran; bolu – od greckiego polis – miasto). W czasach historycznych miejsce to słynęło z uprawy szafranu (kwiatu z rodziny krokusów). Rozwinął się tu handel tą drogą przyprawą.

Również dzisiaj, w wiosce Davutobası (22 km na wschód od Safranbolu) uprawia się kwiaty szafranu i pozyskuje jeden z najlepszych gatunków tej przyprawy na świecie. Szafranu używa się również jako naturalnego barwnika, zwłaszcza do wyrabianych w tym rejonie dywanów, a także jako dodatku do miejscowego lokum.

Długa historia miasta

Safranbolu stanowiło część historycznej prowincji Paflagonia. Dzieje tego miejsca sięgają 3000 lat przed Chrystusem. Mieszkali tu m.in. Hetyci, Frygowie, Persowie, Grecy i Macedończycy z hellenistycznego królestwa Pontu, a później Rzymianie, Bizantyjczycy, Seldżucy, plemiona turkmeńskie i Osmanowie.

W przeszłości miasto było znane m.in. pod grecką nazwą Saframpolis oraz tureckimi Taraklı Borglu, Zağfıran Bolu i Zafranbolu.

Turcja | Malownicze uliczki Safranbolu
Turcja | Malownicze uliczki Safranbolu (Safranbolu evler by Kübra Kilic na licencji CC BY-ND 2.0)

W czasach osmańskich Safranbolu leżało na słynnym Szlaku Jedwabnym. Handel wpłynął na wzbogacenie się miasta, które stało się jednym z ulubionych miejsc arystokracji osmańskiej. Osoby związane z sułtanem i dworem miały tam swoje rezydencje.

Domy Safranbolu

Dziś miasto słynie nie tylko z szafranu oraz delikatnych, wyjątkowo słodkich winogron, ale przede wszystkim z 1008 bardzo dobrze zachowanych, tradycyjnych budynków osmańskich. Domy Safranbolu zostały wpisane w 1994 r. na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Wśród 1008 budowli uznanych za zabytki znajdziemy m.in. 25 meczetów, 5 grobowców, 8 fontann, 5 łaźni tureckich, 3 karawanseraje, wieżę zegarową, dawny szpital, prywatne muzeum, zegar słoneczny i setki domów mieszkalnych. Znajdziemy tu również obiekty starsze niż osmańskie, w tym pozostałości osadnictwa rzymskiego.

Turcja - Safranbolu | Miasto jest pełne magicznych zakątków
Turcja - Safranbolu | Miasto jest pełne magicznych zakątków (Shoe Garden02 by joepyrek na licencji CC BY-SA 2.0)

Dzięki oryginalnemu, ciekawemu kształtowi domy mieszkalne w Safranbolu otrzymały miano „domów o pięciu fasadach”. Budynki reprezentują typowo osmańskie rozplanowanie, są również tradycyjnie udekorowane oraz wyposażone w sprzęty, jakich używały dawniej mieszkające tam rodziny.

Oprócz domów prywatnych warto zwrócić uwagę m.in. na meczety: Mehmeda Köprülü (XVII w.) oraz İzzeta Mehmeda Paszy (XVIII w.), karawanseraj i łaźnię Cinci Hodży (XVII w.), czy też budynek gildii szewców.

Aby zobaczyć ogólną panoramę Starego Miasta najlepiej udać się na zamek znajdujący się na wzgórzu.

Turcja | Safranbolu wieczorową porą
Turcja | Safranbolu wieczorową porą (Safranbolu Cami by Kübra Kilic na licencji CC BY-ND 2.0)

Zainteresują Cię również

Pamukkale Pamukkale
Pamukkale, czyli starożytne Hierapolis, to unikalne miejsce, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Jest...
Izmir i jego okolice Izmir i jego okolice
Izmir, znany w starożytności jako Smyrna, to największe miasto Regionu Egejskiego i trzecie co do wielkości miasto...
Bodrum Bodrum
Choć dzisiaj Bodrum jest znane przede wszystkim jako letni kurort, historia miasta sięga czasów starożytnych. Dawne...
 Alanya Alanya
Alanya to jeden z najważniejszych kurortów Riwiery Tureckiej, ale również miasto o bogatej historii. Słynie nie...
 Antalya Antalya
Antalya to piękne miasto, pełne zabytków pochodzących z różnych epok. Znana jest jednak w świecie przede wszystkim...
Region Egejski Region Egejski
Region Egejski położony jest w zachodniej Anatolii, na południe od Regionu Marmara. To wspaniałe miejsce zarówno...