Bardzo ważną rolę w kuchni egipskiej odgrywają zioła i przyprawy. Część z nich ma swoje zastosowanie nie tylko w potrawach, ale i w lecznictwie. Do najczęściej używanych ziół i przypraw należą:

W Indiach, północnej Australii, Indonezji i na wyspach Pacyfiku żyje sobie mały, ciemnobrunatny ptaszek o rozpiętości skrzydeł około 12 centymetrów.

Podobnie jak w Polsce, także w Turcji obiad często składa się z dwóch dań, z których pierwszym jest zupa (tur. çorba). Niegdyś zupa była również podstawą tureckiego śniadania.