Drzewa figowe to jedne z najstarszych drzew owocowych uprawianych przez człowieka. W Chorwacji figi rosną niemalże wszędzie, co czyni podróż do tego pięknego kraju dobrą okazją do spróbowania tych egzotycznych owoców prosto z drzewa.

Chorwacja | Figa
Chorwacja | Figa (by zeevveez )

Drzewo figowe

Drzewo figowe, czyli figowiec pospolity, to drzewa należące do rodziny morwowatych, rosnące w krajach Europy południowej, Afryki północnej i Bliskiego Wschodu. Owoce tych drzew wyglądem przypominają nieco małe gruszki i nazywane są figami.

Świeże Figi

Tak naprawdę figi nie są owocami a owocostanem. W ich wnętrzu znajduje się kilkaset maleńkich nasion. Dojrzałe figi, w zależności od odmiany, mają kolor od jasnozielonego po brunatny, czerwone wnętrze, są soczyste i słodkie w smaku. Świeże i dojrzałe owoce szybko się psują, dlatego nie nadają się do długiego przechowywania.

Na targach w Chorwacji bez problemu można skosztować i kupić świeże figi, za kilogram tych owoców zapłacić trzeba około 30 kun.

Ponadto Chorwaci to bardzo gościnni ludzie i chętnie częstują swych gości owocami czy warzywami, które uprawiają. Wynajmując więc pokój można mieć pewność, że częstowani będziemy świeżo zerwanymi paprykami, pomidorami, winogronami czy też właśnie figami.

Owoce suszone

Na polskim rynku dostać można najczęściej figi suszone. Kształtem przypominają małe, spłaszczone oponki o jasnobrązowej barwie. Figi suszone są o wiele bardziej słodkie, niż te zerwane z drzewa. Bakalie te są dość drogie, kilogram tych owoców kosztuje od 20 zł do 50 zł, w zależności o producenta i kraju pochodzenia. Najdroższe są figi z upraw ekologicznych.

Przetwory z fig

W Chorwacji popularne są różnego rodzaju przetwory z tych owoców, jak konfitury czy marmolady. Ponieważ sama figa jest bardzo słodka, łączy się ją z innymi owocami np. cytrusami. W chorwackich sklepach bez problemu kupić można np. bardzo smaczną konfiturę figowo-pomarańczową. Dżemy czy marmolady figowe to świetny dodatek do rogalików, naleśników oraz grzanek, a także ciekawy pomysł na kulinarną pamiątkę z podróży.

Prócz słodkich przetworów w Chorwacji dostać można również bardzo dobre wino figowe.

Suszone figi sprawdzą się natomiast świetnie w roli zdrowej przekąski czy jako dodatek do ciast i kompotów.

Chorwacja | Figi idealnie nadają się na na słodkie przetwory
Chorwacja | Figi idealnie nadają się na na słodkie przetwory (by michaelandannabel )

Wartości odżywcze

Świeże figi zawierają witaminy: A, C, PP oraz z grupy B. Ponadto są bogate w składniki mineralne, jak chociażby potas, wapń, magnez, fosfor i żelazo. Owoce te, zwłaszcza suszone maja bardzo dużo błonnika, dzięki czemu pomagają regulować pracę jelit, przeciwdziałając zaparciom.

100 g świeżych owoców to 74 kcal. Suszone owoce zawierają dużo więcej cukru, przez co ich kaloryczność jest trzykrotnie wyższa – 100g suszonych fig to 250 kcal. Dzięki dużej ilości łatwo przyswajalnych cukrów owoce te są świetną przekąską dla osób uprawiających intensywnie sport lub pracujących fizycznie.

Tabela wartości odżywczych (100g świeżych owoców)

  • Kcal 74
  • Białko 0.8 g
  • Tłuszcz 0.3 g
  • Węglowodany 19 g
  • Cukry 16 g
  • Błonnik 2.9 g
  • Potas 232 mg
  • Żelazo 0.4 mg
  • Magnez 17 mg
  • Wapń 35 mg

Chorwacja | Dojrzałe owoce charakteryzują się ciemną barwą i czerwonym środkiem
Chorwacja | Dojrzałe owoce charakteryzują się ciemną barwą i czerwonym środkiem (by die_ani )

Zainteresują Cię również

Chorwackie desery i słodycze Chorwackie desery i słodycze
Kuchnia chorwacka jest bogata i różnorodna. Tyczy się to również słodkich przysmaków. Wybierać można spośród...
Chorwacja – świat zwierzęcy Chorwacja – świat zwierzęcy
Świat zwierząt Chorwacji nie różni się wiele od typowo europejskiego. Powszechnie spotyka się tu wiewiórki, zające...
Park Krajobrazowy Kamenjak Park Krajobrazowy Kamenjak
Jeśli wybieracie się do Chorwacji i za cel swej podróży wybraliście Istrię, koniecznie udajcie się w podróż na samo...
Smaczne pamiątki z Chorwacji – Istria Smaczne pamiątki z Chorwacji – Istria
Z podróży najczęściej przywozimy całą masę wspomnień i zdjęć, ale również wiele mniej lub bardziej oryginalnych...
Chorwacja – świat roślinny Chorwacja – świat roślinny
Świat roślinny Chorwacji podzielić można na wyraźne strefy: nadmorską strefę roślinności śródziemnomorskiej,...
Plaże Chorwacji -– którą wybrać? Plaże Chorwacji -– którą wybrać?
Jeśli marzymy o niezapomnianych wakacjach w śródziemnomorskiej krainie słońca, powinniśmy za cel naszej podróży...

 

Przeczytaj również

Muzeum Wina w Limassol

Tradycja produkcji wina na Cyprze jest silna i sięga kilka tysięcy lat wstecz, nie dziwi więc fakt, że produkcji tego…

Wielkanoc na Ukrainie

Wielkanoc jest jednym z najważniejszych świąt kościelnych na Ukrainie. Najpiękniejsze wielkanocne tradycje tego regionu są obecnie na etapie odradzania się,…

Katedra Świętego Mikołaja (Meczet Lala Mustafa Paszy)

Katedra, a obecnie meczet, stoi w samym sercu Famagusty i stanowi jeden z jego najważniejszych zabytków. Jej dwie bliźniacze wieże,…

Festiwal wędkarzy i węgierskiej uchy

Festiwal wędkarzy i węgierskiej uchy (zupa rybna) odbędzie się w dniach 21-22 kwietnia 2012 r. w strefie wypoczynkowej nad jeziorem…

Symbole Włoch

Z czym kojarzą nam się Włochy? Oczywiście z pyszną kuchnią, wspaniałymi zabytkami, karnawałem w Wenecji, gondolami i czerwonym Ferrari!

Kiedy jechać do Pragi?

Stolica Czech słynie ze swej kultury i historii, natomiast nie mogłaby być raczej celem podróży ze względu na wspaniałą pogodę.…

Cypryjskie królestwo kotów

Cypr nazywany jest "wyspą kotów". Legenda głosi, iż koty sprowadziła tu w IV wieku matka cesarza Konstantyna Wielkiego – święta…

Park Narodowy Jezior Plitwickich

Park Narodowy Jezior Plitwickich mieści się w centralnej części Chorwacji, niedaleko granicy Bośni i Hercegowiny. Jego główną atrakcją jest kilkanaście…