Sarma to tradycyjna, chorwacka potrawa. Serwowana jest niemal na każdym weselu oraz wielu restauracjach na terenie całego kraju. Co takiego w sobie ma to danie, że Chorwaci tak bardzo je lubią?

Chorwacja | Nazwa „sarma” pochodzi od tureckiego słowa „sarmak”, czyli „otoczyć
Chorwacja | Nazwa „sarma” pochodzi od tureckiego słowa „sarmak”, czyli „otoczyć (by Alesist )

Co to jest sarma?

Sarma to nic innego jak nasze gołąbki. Przygotowuje się je z kapusty, liści winogron lub botwinki oraz mięsa mielonego.

Nazwa „sarma” pochodzi od tureckiego słowa „sarmak”, czyli „otoczyć”.

Jeśli robimy sarmę z całej kapusty, musimy wiedzieć, że wyjdzie nam jej naprawdę dużo. W razie czego danie to można później zamrozić lub zawekować.

Jak zrobić sarmę?

Do przygotowania sarmy potrzebne nam będą: ugotowane liście kapusty lub winogron, oraz produkty na farsz, czyli mięso mielone (wieprzowe lub wołowe), ryż, cebula i przyprawy (sól, pieprz, a także różnorodne zioła).

Kilka łyżek farszu owijamy z każdej strony liściem, tworząc prostokątną formę. Tak przygotowane danie gotujemy kilka godzin lub zapiekamy w piekarniku.

Sarmę podaje się na ciepło z gęstym, śmietanowym sosem oraz ziemniakami.

Chorwacja | Sarma to tradycyjna chorwacka potrawa
Chorwacja | Sarma to tradycyjna chorwacka potrawa (by nomadlizard )

Zainteresują Cię również

Chorwackie desery i słodycze Chorwackie desery i słodycze
Kuchnia chorwacka jest bogata i różnorodna. Tyczy się to również słodkich przysmaków. Wybierać można spośród...
Smaczne pamiątki z Chorwacji – Istria Smaczne pamiątki z Chorwacji – Istria
Z podróży najczęściej przywozimy całą masę wspomnień i zdjęć, ale również wiele mniej lub bardziej oryginalnych...
Dania obiadowe na Cyprze Dania obiadowe na Cyprze
Jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia jest obiad. Te spożywane na Cyprze charakteryzują się różnorodnością...
Kibbeling – holenderski przysmak Kibbeling – holenderski przysmak
Polska słynie z bigosu, Czechy mogą poszczycić się jedynymi w swoim rodzaju knedlami, Holandia natomiast ma...
Słodkie przysmaki prosto z Cypru Słodkie przysmaki prosto z Cypru
Cypr jest miejscem niezwykłym. Turyści odwiedzający wyspę spędzają czas na plaży, zwiedzają wspaniałe zabytki,...
Portugalskie sery Portugalskie sery
Portugalczycy często sięgają po aromatyczne wina, słodkie desery, suszonego dorsza oraz sery, które dodawane są do...

 

 

Przeczytaj również

Przepisy celne

Ponieważ Ukraina od lat starała się o akces do WTO (World Trade Organisation), na przestrzeni ostatnich lat stopniowo obniżyły się…

10 miejsc, które warto zobaczyć na Cyprze

Cypr to niewielkie państwo wyspiarskie położone na Morzu Śródziemnym. Niech nas jednak nie zwiedzie jego wielkość. Znajduje się tu wiele…

Kawa po cypryjsku

Jak wygląda, a co najważniejsze: jak smakuje kawa po cypryjsku? Jeśli jesteście za pan brat z kawą po turecku, cypryjska…

10 powodów dla których warto odwiedzić Cypr

Cypr każdego roku przyciąga rzesze turystów, w tym również Polaków. Zachwyca nas wspaniałymi, piaszczystymi plażami, gorącym słońcem oraz ogromną ilością…

Festiwal Folkloru „Etnowir”

W tym roku już po raz czwarty miała miejsce we Lwowie prawdziwa eksplozja etnograficzna – Międzynarodowy Festiwal Folkloru „Etnowir”.

Ślubna sesja zdjęciowa w Paryżu

Młode pary już dawno opuściły studia fotograficzne z kolorowymi tłami i białymi kolumienkami na rzecz ślubnych sesji zdjęciowych z prawdziwego…

Berlin w 3 dni

Berlin jest miastem pełnym atrakcji i spokojnie można by je zwiedzać przez tydzień. Dla osób dysponujących jednak okrojonym czasem i…

Już w środę Polska zagra z Portugalią!

Już za dwa dni odbędzie się długo wyczekiwane starcie naszej drużyny narodowej z jednym z faworytów Euro 2012. Polska zagra…