Maltańskie przysmaki, czyli co warto spróbować

Z jakich przysmaków słynie Malta? Czego warto skosztować? Każdy z nas słyszał o słynnym likierze z opuncji, ale na co jeszcze powinniśmy zwrócić uwagę?

Malta | Biżuteria z motywem ręki Fatimy (Cisk by Neville Borg na licencji CC BY-SA 2.0)

Likier z opuncji

Prawdziwym przysmakiem jest likier z opuncji – narodowy alkohol Malty. Opuncja figowa to tzw. owoc kaktusa. Owoce pokryte są drobnymi kolcami i rosną na sięgającymi kilka metrów wysokości sukulentach. Likier z opuncji można kupić większości sklepów spożywczych i z pamiątkami. Cena za butelkę sięga 25 euro.

Pastizzi

Pastizzi to przepyszne, ciepłe bułeczki z nadzieniem sprzedawane w paztizzeriach. W środku możemy znaleźć nadzienie z serka ricotta, sera z Gozo czy szpinaku i tuńczyka. Maltańczycy chętnie po nie sięgają, najczęściej w drodze do pracy – wtedy też jest największy wybór. Pastizzi są w kształcie rombu.

Kinnie

Jedni zakochują się w smaku Kinnie już po pierwszym łyku, inni wręcz przeciwnie i już nigdy po niego nie sięgają. Jest to narodowy, bardzo charakterystyczny napój produkowany na Malcie. Słodko-gorzki smak zawdzięcza pomarańczom chinotto. Kinnie doskonale gasi pragnienie. W sprzedaży dostępna jest tradycyjna wersja napoju oraz w wersji light.

Cisk

Najpopularniejszym piwem na Malcie jest Cisk. Jest to jasne piwo o złocistym kolorze, z owocowo-jęczmiennym posmakiem. Cisk kupimy w każdym sklepie, barze i restauracji. Browar Simonds Farsons Cisk został założony na Malcie w 1928 roku. Piwo kupimy w sklepach spożywczych w cenie 0,8-1,20 euro, w barach od 1 do 2 euro.

Ser z Gozo

Biały ser wytwarzany z mleka koziego lub owczego na wyspie Gozo jest jedną z najsmaczniejszych przekąsek. Mogą być obsypane pieprzem albo papryką. Kupimy je w każdym sklepie spożywczym. Ceny wahają się od 3 euro za kilka sztuk.

Malta | Maltańskie pastizzi (Pastizzi by Charles Haynes na licencji CC BY-SA 2.0)

Oliwa z oliwek

Oliwki to kolejny skarb Malty. Wprawdzie nie ma ich tu rak dużo jak np. w Grecji, ale również wytwarza się oliwę z oliwek, która jest naprawdę wyśmienita.

Owoce i warzywa

Malta jest małym królestwem pomidorów. Świeże są słodkie i soczyste, na Gozo suszy się je w słońcu. Również mandarynki i pomarańcze smakują tu jakoś inaczej. Latem warto skosztować owoców opuncji (uwaga na kolce!). Warto kupić po kilka sztuk w jednym z licznych warzywniaków i delektować się nimi nad morzem.

Dżemy

Z opuncji wytwarza się również dżemy. Słodkie, ale jakże kusi, by wyjadać je palcem wprost ze słoiczka!

Malta | Napój Kinnie (Kinnie by Charles Haynes na licencji CC BY-SA 2.0)

Zainteresują Cię również

Portugalskie pączki malasada

Portugalczycy analogicznie do naszego Tłustego Czwartku świętują Tłusty Wtorek (Mardi Gras), wypadający tuż przed...

Portugalskie sery

Portugalczycy często sięgają po aromatyczne wina, słodkie desery, suszonego dorsza oraz sery, które dodawane są do...

Zielona zupa - Caldo verde

Zupa Caldo verde to tradycyjna, portugalska potrawa. Wywodzi się z prowincji Minho, w północnej Portugalii....

Bacalhau á bras

Bacalhau á bras to popularne, tradycyjne portugalskie danie. Przyrządza się je z suszonego, solonego dorsza. Jest...

Alkohol w Egipcie

Egipt to kraj konserwatywny pod względem spożywania alkoholu. Wybierając się na wycieczkę do do tego kraju, trzeba...

Węgry – wakacje w rytmie czardasza

Któż z nas nie zna słynnych placków po węgiersku, które zamówić można niemal w każdej restauracji? Z Węgier...