W maju i sierpniu na Czernihowszczyźnie odbył się festiwal „Chleb”. W ramach imprezy przewidziano bliższe zapoznanie uczestników z uprawą i zbiorem zboża oraz ze wszystkimi innymi pracami związanymi z chlebem.

Uczestnicy festiwalu zostali podzieleni na grupy, takie ludowe „brygady”, które własnoręcznie siały, kosiły, młóciły i mieliły zboże, a w końcu także piekły chleb.

Ukraina | Uczestnicy festiwalu przechodzą przez wszystkie etapy wyrobu chleba – od wysiewu zboża do wypieku ciasta
Ukraina | Uczestnicy festiwalu przechodzą przez wszystkie etapy wyrobu chleba – od wysiewu zboża do wypieku ciasta (by aigle_dore )

Idea festiwalu

Festiwal „Chleb” odbywa się w dwóch etapach w chutorze „Ostrów Obirek”. Idea festiwalu polega na tym, że uczestnicy przechodzą przez wszystkie etapy wyrobu chleba – od wysiewu zboża do wypieku ciasta – wykorzystując tylko starodawne narzędzia.

W pierwszym etapie, w maju, uczestnicy festiwalu orali ziemię, siali zboże, bronowali pole i ustawiali strachy na ptaki, aby nie wybrały ziarna.

Drugi etap odbył się od 17 do 19 sierpnia. Dojrzałe zboże zostało zżęte sierpami, wymłócone cepami i zmielone w żarnach na mąkę. Na samym końcu wymieszano ciasto i upieczono chleb. Wszystkim pracom towarzyszyły obrzędowe pieśni.

Chutor Obirki

Maleńka wioska Obirki (znana od 1650 roku jako chutor Obirki) położona jest ok. 10 km na północ od Baturina. Według jednej z wersji, nazwa tej miejscowości wiąże się ze słowem „obora” – zagroda dla bydła. Według innej, w tej okolicy rozbójnicy często „obierali” podróżnych jadących do krupickiego klasztoru w sąsiedniej wsi Osicz.

Wioska zawsze była niewielka, a w początkach XXI w. praktycznie opustoszała. Jej odrodzenie nastąpiło dopiero w 2007 r., kiedy reżyser L. Kantier założył w tym zapomnianym miejscu artystyczny chutor „Ostrów Obirek”. Gospodarze zapraszają tutaj muzyków, artystów i twórców z różnych dziedzin, organizują pokazy filmowe, festiwale, koncerty i seminaria. Jedną z takich imprez jest właśnie festiwal „Chleb”.

Ukraina | W pierwszym etapie, w maju, uczestnicy festiwalu orali ziemię i siali zboże
Ukraina | W pierwszym etapie, w maju, uczestnicy festiwalu orali ziemię i siali zboże (by akandbdl )

Co?

Festiwal „Chleb”

Gdzie?

Artystyczny chutor Ostrów Obirek, w obwodzie czernihowskim.

Kiedy?

4-6 maja i 15-19 sierpnia

Źródło: thisisukraine

Zainteresują Cię również

Najważniejsze święta na Ukrainie Najważniejsze święta na Ukrainie
Tradycje świąteczne naszego południowo-wschodniego sąsiada nie różnią się znacznie od tych dobrze nam znanych. Choć...
Ukraina na Letnich Igrzyskach Olimpijskich Ukraina na Letnich Igrzyskach Olimpijskich
Na zakończonych już XXXI Igrzyskach Olimpijskich w Rio de Janeiro sportowcy z Ukrainy wywalczyli tyle samo medali...
Świąteczny Jarmark we Lwowie 2013/2014 Świąteczny Jarmark we Lwowie 2013/2014
Tegoroczny Świąteczny Jarmark we Lwowie (Різдвяний ярмарок у Львові) rozpocznie się 12 grudnia 2013 r. i potrwa do...
Wielka Kolęda we Lwowie Wielka Kolęda we Lwowie
W styczniu cały Lwów rozbrzmi dźwiękami kolęd w tradycyjnych i współczesnych aranżacjach. W festiwalu wezmą udział...
Kalendarz imprez – kwiecień 2012 Kalendarz imprez – kwiecień 2012
W bieżącym roku zarówno w kościele katolickim, jak i prawosławnym Wielkanoc przypada właśnie w kwietniu. Na...
Rock-Kolęda 2013 Rock-Kolęda 2013
Niestety Ukraińcy właśnie poinformowali wszystkich zainteresowanych, że w tym roku Rock Kolęda się nie odbędzie (...