W Użgorodzie odbędzie się w dniach 19-20 listopada festiwal młodego wina „Zakarpackie Beaujolais”. Najlepsi winiarze regionu przedstawią gościom swoje winne arcydzieła. W ciągu dwóch dni festiwalu zaprezentują od 7 do 15 różnych gatunków młodego wina z tegorocznych zbiorów, które zachowało jeszcze aromat słońca, wonnego letniego dnia i świeżych winogron.

Ukraina | W Użgorodzie najlepsi winiarze regionu prezentują gościom swoje arcydzieła
Ukraina | W Użgorodzie najlepsi winiarze regionu prezentują gościom swoje arcydzieła (by nkzs )

Użgorod (Użhorod) jest ukraińskim miastem położonym daleko na zachodzie kraju, tuż przy granicy ze Słowacją, nad rzeką Uż.

„Zakarpacki Beaujolais” to nie tylko degustacja trunków. W czasie festiwalu można dowiedzieć się wiele ciekawych rzeczy o historii winiarstwa na Zakarpaciu i o tradycjach oraz osobliwościach rzadkiego zawodu winiarza.

Tradycja świętowania młodego wina powstała w XIX wieku u winiarzy francuskich, właśnie w regionie Beaujolais. Zbiór winogron zaczynał się tam wcześniej niż w innych regionach Francji, także ich wino dojrzewało wcześniej od innych, a jego fermentacja następowała w czasie transportu barkami po rzece Saône albo wozami do przedmieść Lyonu. Dzięki krótkiemu okresowi dojrzewania Beaujolais zachowuje lekkość i zapach, który jest różny każdego roku i zależy od zbiorów i warunków pogodowych.

Ukraina | Użgorod (Użhorod) jest ukraińskim miastem położonym daleko na zachodzie kraju, tuż przy granicy ze Słowacją
Ukraina | Użgorod (Użhorod) jest ukraińskim miastem położonym daleko na zachodzie kraju, tuż przy granicy ze Słowacją (by provoost )

W dawnych czasach w dniu takiego święta wino lało się rzekami. Rozlewane było w specjalne butelki, nazywane z francuska „pot”. Do 1846 były to butelki o pojemności 1 litra i nosiły nazwę „liońska butelka” („pot lyonnais”) albo „miejska butelka” („pot de ville”), a kiedy jej objętość zmniejszono do obecnej, tradycyjnej 0,46 litra, doprowadziło to prawie do rewolucji wśród miejscowych pijących, którzy poczuli się oszukani.

Butelki 46 cl ustawiano na barze w szeregu i kupujący płacili za metr (!), mierząc długość rzędu „pot”. Na metrze liczono 12 butelek, a trzynastą dodawano zwykle bezpłatnie „na koszt firmy”.
Zakarpaccy winiarze przejęli tradycję święta młodego wina od Francuzów, ale „Zakarpackie Beaujolais” stało się już lokalną tradycją.

Beaujolais | Beaujolais to kraina historyczna we Francji
Beaujolais | Beaujolais to kraina historyczna we Francji (by leermakers )

Zainteresują Cię również

Najważniejsze święta na Ukrainie Najważniejsze święta na Ukrainie
Tradycje świąteczne naszego południowo-wschodniego sąsiada nie różnią się znacznie od tych dobrze nam znanych. Choć...
Kutia Kutia
Tradycyjna ukraińska wieczerza wigilijna nie może obejść się bez słodkiego deseru – kutii. Przygotowuje się ją...
Napoje miodowe Napoje miodowe
Od niepamiętnych czasów znane prawie w całej centralnej i północnej części Ukrainy. Zwykle sporządzano miodowe...
Wesele na Ukrainie Wesele na Ukrainie
Czas jak bystry potok płynie szybko do przodu, zostawiając za sobą wieki i tysiąclecia, ale ukraińskie obrzędy...
Wielka Kolęda we Lwowie Wielka Kolęda we Lwowie
W styczniu cały Lwów rozbrzmi dźwiękami kolęd w tradycyjnych i współczesnych aranżacjach. W festiwalu wezmą udział...
Waszkowiecka Malanka 2013 Waszkowiecka Malanka 2013
Jest to jedyne w swoim rodzaju zjawisko na Ukrainie. Raz w roku w miasteczku nad Czeremoszem Malanka tańczy tak, że...

 

Przeczytaj również

Muzeum Archeologiczne w Nikozji

Jednym z najciekawszych miejsc w Nikozji jest Muzeum Cypryjskie (Muzeum Archeologiczne), które powstało już pod koniec XIX wieku, jako instytucja…

Pałac Dioklecjana w Splicie

Od czasu założenia w 305 r. (n.e.) do dzisiaj, główne mury pałacu Dioklecjana umacniają obszar w kształcie trapezu liczący 40…

Muzeum Wina w Limassol

Tradycja produkcji wina na Cyprze jest silna i sięga kilka tysięcy lat wstecz, nie dziwi więc fakt, że produkcji tego…

Architektura i sztuka Portugalii

Na rozwój i zróżnicowanie portugalskiej sztuki, a w szczególności architektury, wpływ miały m.in.: tajemnicze ludy neolityczne, potężni Rzymianie, inwazje ludów…

Wyniki konkursu na najlepszy festiwal 2011 roku

W ciągu dwóch miesięcy Ukraińcy wybierali najlepsze festiwale, podsumowując w ten sposób festiwalowy rok 2011. Głosowanie odbywało się w sześciu…

Wenecja – miasto na wodzie

Wenecja – perła Włoch, jest miastem położonym na ponad stu wysepkach. Zachwyca wspaniałymi zabytkami, mostami oraz licznymi kanałami. Wiele osób…

Vrulja – plaża pośród gajów oliwnych

Marzy wam się romantyczny wieczór nad Morzem Adriatyckim? W miejscowości Brela, pośród gajów oliwnych, lasów sosnowych i drzew figowych, znajduje…

Terminarz meczów Euro 2012 (Polska i Ukraina)

Komitet Wykonawczy UEFA ustalił terminarz meczów Euro 2012, które między 8 czerwca a 1 lipca 2012 roku odbędą się na…