Oudh i bakhoor, czyli jak pachnie Dubaj

Dubaj pachnie agarem – drewnem drzew z rodzaju Aquilaria, z którego powstają perfumy oudh (częściej zapisywane jako „oud”) i kadzidło bakhoor. Ich intensywny, ciężki, żywiczny zapach unosi się w domach, hotelach, sklepach i centrach handlowych, a każdy, kto odwiedził Dubaj, szybko go rozpoznaje. Oba produkty kupimy na sukach w Deirze i w galeriach handlowych.

Dubaj | Oudh stanowi bazę wielu perfum (#الامارات #ابوظبي #دبي# #عطور #dxb #dubai #mydubai #uae #hasselblad #camera #broncolor #para88 #scoro #lightbar #canon #studio #product #lighting #fashion #feathersuae #perfume #advertising #poster # by George Shahda na licencji CC BY 2.0)

Oudh i bakhoor – co to takiego?

Bakhoor to niezwykle popularny w krajach arabskich rodzaj kadzidła w postaci płatków agaru, które przed zapakowaniem są prasowane i formowane w kostki. Aby nadać mu nieco mniej ostry zapach bakhoor nasącza się olejkami jaśminu i drzewa sandałowego lub cytrusowym, który dodaje kompozycji bardziej rześkiego charakteru. Inne popularne dodatki zapachowe to żywica, piżmo i ambra.

Tradycja palenia bakhooru wywodzi się z kultury arabskich ludów koczowniczych, przemierzających tereny Bliskiego Wschodu. Wówczas palenie płatków agaru miało na celu zarówno aromatyzowanie powietrza jak i odstraszało owady i złe duchy.

Również dziś bakhoor jest jednym z najpopularniejszych sposobów perfumowania powietrza w arabskich domach, (zwłaszcza w pokojach gdzie przyjmuje się gości), w sklepach, hotelach czy lokalach z sziszą, wypierając świece zapachowe, kadzidła czy inne aromatyzery. Używa się go również do perfumowania odzieży.

Aby uwolnić aromatyczny dym kostki bakhooru umieszcza się w specjalnych węglowych, drzewnych lub elektrycznych piecykach i pali.

Oudh to natomiast olejek z żywicy agaru (drewna drzew z rodzaju Aquilaria), który wykorzystywany jest do produkcji charakterystycznych, intensywnie pachnących żywicą perfum, noszonych tradycyjnie zarówno przez kobiety jak i mężczyzn.

Skąd się bierze agar i dlaczego jest tak drogi?

Agar (po angielsku agarwood) nie rośnie w Emiratach – pochodzi z drzew z rodzaju Aquilaria, uprawianych i występujących dziko w Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, m.in. w Indiach, Malezji, Laosie, Tajlandii, Kambodży i Wietnamie. Ciemna, aromatyczna żywica powstaje dopiero wtedy, gdy drzewo zostanie zainfekowane pleśnią, a w ten sposób broni się przed uszkodzeniem. W naturze dotyczy to niewielkiej części drzew (według szacunków ok. 7 na 100), dlatego dobre drewno jest rzadkie. Z ok. 70 kg drewna uzyskuje się nie więcej niż 20 ml olejku, a agar zaliczany jest do najdroższych gatunków drewna na świecie.

Wszystkie gatunki Aquilaria są objęte konwencją CITES (załącznik II – od 2004 r., a A. malaccensis już od 1995 r.), więc handel nimi podlega kontroli. Rozpowszechnione jest też fałszowanie – drewno i olejek rozcieńcza się np. paczulą albo związkami chemicznymi.

Gdzie można kupić bakhoor i oudh?

Zarówno bakhoor jak i oudh kupić można m.in. na targach, jak np. suku z przyprawami czy perfumami w Deira oraz w sklepach np. w Dubai Mall. W przypadku oudh na targach dostępne są zarówno czyste olejki, jak i kompozycje zapachowe z dodatkiem jaśminu lub róży. W galeriach handlowych natomiast kupić można popularne i luksusowe perfumy na bazie oudh, np. Ne’emah i Ajmal.

Ponieważ zapachy są wyjątkowym nośnikiem wspomnień, oudh i bakhoor to idealny pomysł na  pamiątkę lub prezent z podróży do Dubaju, który jednocześnie stanowi miłą alternatywę dla typowych, znanych nam kadzideł i perfum. Inne pomysły na upominki zebraliśmy w artykule Pamiątki z Dubaju.

Dubaj | Perfumy kupić można zarówno na targu jak i w sklepach (Perfumes by Andrew Iles na licencji CC BY 2.0)

Zastosowanie i symbolika bakhooru

• Jako perfumy do wnętrz – mieszkania, lokalu

• Aromatyzowanie powietrza i odstraszanie owadów w czasie spotkań towarzyskich w ogrodzie, na tarasie, czy balkonie.

• W sypialni jego woń tworzy romantyczny, intymny nastrój

• W sklepach, lokalach jego intensywny zapach ma przyciągać klientów

• Podkreśla uroczysty charakter takich okazji jak np. ślub

• Odgania złe moce i duchy

• Neutralizuje nieprzyjemne zapachy (dym papierosowy, smażona ryba)

• Jako aromatyzer wody w wannie

• Perfumowanie odzieży

Dubaj | Bakhoor (Traditional Incense Burner by Christopher na licencji CC BY 2.0)

Jak używa się bakhooru w arabskim domu?

Kostki lub płatki bakhooru kładzie się na rozżarzonym węglu w mabkhara – tradycyjnej kadzielnicy – albo w elektrycznym piecyku. W wielu krajach arabskich w czasie wizyty gości kadzielnicę podaje się z rąk do rąk w majlis (sali przyjęć) jako gest gościnności. Bakhoor pali się też z okazji ślubów i w piątki, a także po prostu po to, by przyjemnie pachniał dom.

Jak kupować oudh, żeby nie dać się oszukać?

Skoro fałszowanie agaru jest powszechne, bardzo niska cena „czystego oudhu” powinna budzić podejrzenia. Przed zakupem warto poprosić sprzedawcę o próbkę na skórę lub pasek papieru i poczekać kilka minut, aż zapach się rozwinie – dobry olejek zmienia się w czasie. Początkującym łatwiej będzie zacząć od gotowych kompozycji znanych marek z dodatkiem róży lub jaśminu, a czyste olejki kupować w mniejszych ilościach.

Najczęstsze pytania

Czym różni się oudh od bakhooru?

Oudh to olejek z żywicy agaru, używany jako perfumy. Bakhoor to kadzidło w postaci kostek lub płatków drewna agarowego nasączonych olejkami, które pali się na węglu lub w elektrycznym piecyku.

Co to jest oud i czy to to samo co oudh?

Tak, to dwa zapisy tej samej nazwy. Oudh i oud oznaczają agar, a także perfumy lub olejek z niego wytwarzane.

Czy oudh jest tylko dla mężczyzn?

Nie. Perfumy na bazie oudhu noszą tradycyjnie zarówno kobiety, jak i mężczyźni, a w sklepach znajdziemy zarówno czyste olejki, jak i kompozycje z dodatkiem róży czy jaśminu.